キッチンでの調理業務を中心に、店舗運営のいろはを学んでいただけるお仕事です。

【未経験からでも安心のスタート】
難しい作業から始まるわけではありませんので、初めての方もすぐにコツを掴めます。
まずは現場の業務に慣れるところから始めましょう。

【着実なステップアップを応援】
現場での経験を積んだ後は、スタッフの育成やマネジメントといった店舗経営に関するスキルを段階的に習得していただきます。
実際に、未経験スタートからわずか2年で店長へ昇進した例もあり、将来的には店長や料理長としてお店を牽引する存在になっていただくことを期待しています。

▼キャリアパスのイメージ
一般社員：
まずは接客や調理の基本をマスター。先輩のサポートを受けながら、仕事の流れを覚える期間です。

副店長：
シフト作成や食材発注、新メニューのアイデア出しなど、運営の要となる業務に携わります。

店長：
店舗全体の責任者として、売上管理やコストコントロール（原価・人件費）といった経営的視点を養います。

料理長：
メニュー開発や調理指導、キッチンのマネジメントを行う「食のスペシャリスト」です。

マネージャー：
複数店舗を統括し、ブランドや事業全体の成長をプロデュースする重要なポジションです。

未経験から最短2年で店長も夢じゃありません！
「料理が好き」「挑戦したい」という意欲があれば、職歴やブランクは一切問いません。

【自分らしく働ける環境】
・自由なスタイル： 髪型・髪色・ピアスOK。あなたらしい姿で働けます。
・充実のサポート： 引越し・住宅補助あり。遠方からの新生活もバックアップします。
・チームワーク： 幅広い世代が協力し合う、風通しの良い職場です。

【こんな方を歓迎します】
・料理を仕事にしたい、食への情熱がある方
・チームで協力しながら、新しいことにワクワクできる方
・将来の独立や、ベンチャーでのキャリアアップを目指したい方
・人柄とやる気を何より大切にしています。あなたの「やってみたい」という気持ちを、全力で応援します。

「裏付けのある美味しさ」を届ける仲間を募集！
私たち株式会社RETHINKは、山口県内で複数の飲食店を運営しています。
私たちのこだわりは、「裏付けのない料理は出さない」という信念。

現代では、手軽に「美味しい」と感じられるものが溢れています。
しかし、私たちは食材の選定・仕込み・調理・提供のすべてに確かな裏付けを持ち、一皿一皿に想いを込めてお客様へ届けています。

時代に逆行しているかもしれません。
それでも、自分たちが「本当に良い」と信じるものを追求し続けます。

◆RETHINKが大切にしていること
情熱 ─ お客様に感動を届けるために、成長・変化し続ける。
感謝 ─ お客様・食材・取引業者・仲間…関わるすべてに感謝する。
継続 ─ 常に最高を追求し、思考し、やり抜く力を持つ。


◆自由な環境×成長できる職場
・風通しの良い社風
・髪型・髪色・ネイル自由
・若い会社だからこそ、新しい挑戦ができる

「楽しく働き、食を通じてお客様を幸せにする」
この想いに共感するあなた！私たちと一緒に山口県を盛り上げましょう！

平均所定労働時間：173時間/月

15時〜25時（休憩60〜90分、シフト制）
※早出、遅出での調整の場合が有ります。

就労期間：定めなし

シフト制

月6〜8日
※店舗定休日＋シフトによる
・GW振替休み、夏休み、冬休み、正月休み（最大18日間）
・週休二日制も可能！

山口県周南市飯島町 ２丁目１６セウアズール

勤務先名: 炭火焼鳥 しゃかりき

マイカー通勤OK
＊駐車場あり

JR「徳山駅」より徒歩8分

月給 250,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 50,000円
固定残業時間：37 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

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月給25万円以上
・固定残業手当5万円（最大37時間分）、固定深夜手当2万円（最大75時間分）を含みます
※残業時間が満たない場合でも支給

その他、
・家賃補助あり（社内規定あり）
・通勤手当あり（全額支給）

＜給与例＞
●経験者の場合（試用期間後）
月給25万円〜
[1年後店長]33万円＋賞与2回（平均年収450万円）
[2年後マネージャー]38万円＋賞与2回（平均年収550万円）

●未経験者の場合（試用期間後）
月給25万円〜
[1年後副店長]28万円＋賞与2回（平均年収380万円）
[2年後店長]33万円＋賞与2回（平均年収450万円）

試用期間あり
本採用と条件が異なる
雇用形態： 正社員
月給 232,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 46,000円
固定残業時間：37 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
試用期間-平均所定労働時間：173時間/月

固定残業46000円（最大37時間分）固定深夜19000円（最大75時間分）
残業時間が満たない場合でも支給されます。

・昇給、賞与あり（賞与年2回）
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労働保険）
・制服貸与
・交通費全額支給
・車通勤可能（駐車場有）
・食べ歩き補助
・家賃補助（社内規定有）
・資格取得補助

【様々な役職を準備しています】
RETHINKでは　副店長、店長、料理長、ホールマネージャーなどの役職のほか、店舗統括マネージャー、統括部長、開発スタッフなどの役職もあります。
また、社内で新店舗立ち上げを１から任せてもらうことも可能！
しっかり社内でもステップアップできるようにバックアップもいたします！

【手厚い待遇でUターン・Iターンを応援】
●面接交通費支給！
●引越費用負担あり！
●無料借入社宅あり！（即入居可）
※全て社内規程あり
隣接の広島県・福岡県はもちろん、他都道府県からの応募大歓迎です。

【あなたの技術が活かせる会社です】
チェーン店やメニューが固定化された店舗だと今まで培ってきた技術を活かしたり、独立などに向けたスキルアップはなかなか難しいものですが、
株式会社RETHINKではひとりひとりの社員にかなりの裁量があります！
自分の考案したメニューをリリースしたり、それぞれの分野でのスペシャリストも在籍しているので生きた飲食スキルを習得することができます！（資格取得の補助もあります。）

【県内トップを目指す若い成長中の会社】
株式会社RETHINKは２０１５年創業、小さなお店からスタートしました。
年々店舗数が増え、年商は創業から今までずっと伸び続けています。
それに伴い、給与支給額も年々増えています。
しっかりスタッフに還元される評価制度もあります！

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

受動喫煙対策：対策あり

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お仕事No：46_炭火焼鳥 しゃかりき_焼鳥店の調理スタッフ（正社員）